TITULO EL PICANTE LIBRO DE LOS CHILES, AUTOR FLOYD, DAVID, EDITORIAL EDITORIAL TRILLAS, COLECCIoN GASTRONCocina internacional, ISBN 9786071741479
Esta obra muestra una gran selección de variedades del chile representativas de todo el mundo, se incluye también la historia y aspectos biológicos de las plantas y sus frutos, su valor nutricional y propiedades medicinales. Otros temas son: manejo seguro de los chiles, desarrollo de las plantas en maceta, invernadero y pequeños espacios, así como diferentes métodos de conservación en maceta.
